No Centro Histórico dos anos 1930 estavam os principais equipamentos da cidade - instituições de ensino, culturais, do poder legislativo e executivo. O Pelourinho era espaço também de diferentes convívios, comércio e, especialmente, de boemia. É nesta época que começam a surgir os cabarés e prostíbulos da cidade.
O Buraco Doce era um prostíbulo diferente dos demais que havia no Pelourinho na década de 30. Era neste lugar onde trabalhavam as mulheres mais liberadas e desprovidas de qualquer preconceito sexual para a época. Localizado no Maciel de Baixo, zona de prostituição mais popular, o cabaré era freqüentado por homens e mulheres e, segundo indica o autor Anisio Felix, funcionou regularmente até a década de 1980.
Curiosidades guardadas neste cabaré são que o imóvel era de propriedade da Santa Casa de Misericórdia e que a mulher de roxo trabalhou durante alguns anos lá.
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